Justyna Adamczyk jest absolwentką wrocławskiej Akademii Sztuk Pięknych im. E. Gepperta na kierunku Malarstwo w 2007 roku. Dwukrotna stypendystka Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego (w 2005 i 2006 roku). W 2018 roku jej obrazy zostały zakupione do kolekcji Muzeum Narodowego w Gdańsku. W 2016 roku otrzymała wyróżnienie w Galerii Kolonia Artystów, a w 2007 roku otrzymała wyróżnienie w Galerii Sztuki Miejskiej w Łodzi. Wzięła udział w wielu wystawach i konkursach w kraju i za granicą. Jej prace zostały wyróżnione w ramach konkursów takich jak: 9. Konkurs Gepperta (2009, BWA Awangarda Wrocław), XVII Konkurs Młodych Artystów (2007 Legnica). Mieszka i pracuje w Warszawie.