Malarz i kolekcjoner. Jego ojcem był Karol Filip Wandalin Mniszech (1794-1844), a dziadkiem zaś Michał Jerzy Mniszech (1748-1806), marszałek wielki koronny. Młodość spędził w majątku rodowym w Wiśniowcu oraz w Paryżu. Od 1854 roku mieszkał w Paryżu, gdzie znalazła się również bogata kolekcja dzieł sztuki Mniszchów. Rysunku uczył się już w Wiśniowcu, a od lat 60. studiował malarstwo w Paryżu Jeana Gigoux oraz Leona Cognieta. Tworzył głównie realistyczne portrety inspirowane malarstwo mistrzów dawnych.